Frikadele sa sampinjonima

Meso pomjesati sa svim sastojcima, luk sjeci na sto sitnije kao i persun, pa sve dobro umjesiti i zaciniti po ukusu.

Odlikovati malo vece frikadele ili po zelji mpgu se manje praviti, odlagati ih na veci tanjir dok se sva smjesa ne utrosi.

U vecem tiganju zagrijati ulje pa staviti frikadele da se fino uprze toliko da fino porumene sa svih strana.

Sad ih izvaditi na tanjir i u istom ulju dodati luk na vece sjecen i posoliti ga, dodati sampinjone na tanke snite sjecene ako su manji mogu cjeli se prziti.

Mjesati tako da se sve fino uprzi, dodati vodu i pavlaku.

Dobro izmjesati i dodati zacin za gulas i paprikas, frikadele preko raspodjeliti i pustiti tako da se krcka na laganoj temperaturi oko 20 minuta. Po potrebi dodati jos tekucine i zacina po ukusu.