Na nedavnom putovanju u tople, južnoafričke krajeve, probala sam Cinnabon Rolls, a kako je bio kupljen u restoranu nisam uspjela dobiti recept. Uz malo njuškanja po internetu, nabasala sam na ovaj recept i mogu vam reći, to je taj okus :-)
Na nedavnom putovanju u tople, južnoafričke krajeve, probala sam Cinnabon Rolls, a kako je bio kupljen u restoranu nisam uspjela dobiti recept. Uz malo njuškanja po internetu, nabasala sam na ovaj recept i mogu vam reći, to je taj okus :-)
Sastojci
Priprema
Tijesto:
U 100 mL ugrijanog mlijeka staviti žličicu šećera i svježi kvasac, ostaviti da nadođe. Ostatak mlijeka ugrijati i sipati u veliku zdjelu, zajedno sa izmućenim jajima, margarinom, soli i šećerom. Kada kvasac nadođe, dodati ga u smjesu, mješati i postupno dodavati brašno. Kada je tijesto zamiješano, pokriti zdjelu plastičnom folijom i ostaviti da stoji sat vremena.
Fil:
U jednoj maloj zdjelici pomiješati otopljeni margarin, cimet i šećer.
Premaz:
U drugoj maloj zdjelici otopiti margarin za premaz tijesta.
Tijesto:
Razvaljati tijesto na 40x55 cm, premazati ga otopljenim margarinom i jednoliko rasporediti smjestu za fil po cijeloj površini.
Zarolati tijesto po dužoj stranici, i izrezati na 14 komada. Staviti u tepsiju (približne dimenzije 20x30cm) i ostaviti oko 30 min da naraste.
Ugrijati pečnicu na 180°C, i staviti kolač da se peče 20-ak minuta, dok ne poprimi smeđe-zlatnu boju.
Glazura:
Dok se kolač peče, pripremiti glazuru – sve navedene sastojke pomiješati u jednoliku smjesu.
Kada je kolač pečen, još vrućeg ga premazati sa glazurom, da se malo istopi i zacuri unutar rolica.
Posluživanje
Jesti toplo... (može i hladno, ako koja ostane, hehh)...
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara