Kolač dobro ohlađen pospite šećerom neposredno prije posluživanja da se šećer ne topi.
Moj profil
Cvjetni cheseecake savršena je slastica za veselo ljetno razdoblje, a kokos namaz smjestit će poznatu slasticu na višu razinu u svijetu omiljenih deserata.
Cvjetni cheseecake savršena je slastica za veselo ljetno razdoblje, a kokos namaz smjestit će poznatu slasticu na višu razinu u svijetu omiljenih deserata.
Sastojci
Priprema
1.
Keksima dodajte bademe, kokosovo brašno, narezane datulje, javorov sirup i otopljeni maslac.
2.
Zamijesite tijesto dodajući malo vode po potrebi. Tijesto utisnite u kalup za torte (ø24 cm) da prekrijete dno i 3 cm ruba. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 10 minuta, a zatim izvadite i ostavite da se ohladi.
3.
Želatinu prelijte sa 100 ml hladne vode i ostavite da nabubri.
4.
U hladno kokosovo mlijeko dodajte šećer, Bourbon vanilija šećer, kokosovo brašno i promiješajte električnom miješalicom. Dodajte sir, lagano istučeno slatko vrhnje i dobro izmiješajte uz postepeno dodavanje otopljene želatine.
5.
Pripremljenu kremu odmah nanesite na ohlađenu podlogu i poravnajte. Stavite u hladnjak i držite najmanje 2 sata.
6.
Bjelanjak lagano istucite. Latice cvijeća premažite bjelanjkom pomoću kista i stavite na rešetku.
7.
Ostavite da se suše oko 30 minuta, a zatim pospite šećerom u prahu i ostavite da se dalje suše.
Posluživanje
Dobro rashlađeni cheesecake maknite iz kalupa, pospite ušećerenim laticama cvijeća i ako želite pospite ukrasnim ružičastim šećerom
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara