Ovo je recept koji potječe još iz Austro-Ugarske, a naslijedila sam ga od moje drage bake.
Uvijek smo jedva čekali blagdane da ih pravi, jer je imala jednu caku. Umjesto da nepečeno tijesto oblikuje modlicama i iskoristi svu smjesu za kolačiće, ona je pekla cijelu razvaljanu koru i takvu pečenu rezuckala modlama. Višak je, naravno, išao nama, zbog čega će mi to uvijek biti najdraži blagdanski keksić <3
Ovo je recept koji potječe još iz Austro-Ugarske, a naslijedila sam ga od moje drage bake.
Uvijek smo jedva čekali blagdane da ih pravi, jer je imala jednu caku. Umjesto da nepečeno tijesto oblikuje modlicama i iskoristi svu smjesu za kolačiće, ona je pekla cijelu razvaljanu koru i takvu pečenu rezuckala modlama. Višak je, naravno, išao nama, zbog čega će mi to uvijek biti najdraži blagdanski keksić <3
Sastojci
Priprema
Pomiješati sve sastojke u homogenu smjesu.
Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati tijesto na oko 5mm debljine, modlicom po vlastitom izboru izrezati oblike. Baka je uvijek rezala kružiće, ali to je stvar osobnog izbora.
Peći na 200 stupnjeva 10ak minuta. Ne smiju potamniti. Ja sam pekla na 180 stupnjeva malo duže.
Kada su ispečeni, ostaviti par minuta da se malo ohlade, pa ih slijepiti pikantnom, kiselkastom marmeladom.
Posluživanje
Kolačiće možete ukrasiti po želji, ali divno se slažu sa čokoladnom glazurom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara