Kažu da je ovo originalan recept
Sastojci
Priprema
Na maslacu dinstati mrkvu, isjeckan crveni luk, isjeckane šampinjone i listove peršuna. To se zalije kipućim mlijekom, posoli, pobiberi i doda malo izrendanog muskatnog oraščića. Kuva se 45 min. na slaboj vatri pa procjedi. Na maslacu se posebno proprži brašno pa zalije vrelim, prethodno procjeđenim umakom. Nakon toga treba da vri 3 minuta.
Smem da tvrdim da nije originalan, jer u oriđiđi varijanti nema nikakvog povrća, samo masnoća, brašno mleko i 3 začina: so, BELI biber i muskatno orašče. Čak ni žumance (to je onda holandez umak)
Kako je tebi ispao recept?
5