ovo je veoma star makedonski recept, koji se cesto sprema u Prilepu… ja sam ga po prvi put pravila na zamolbu moga svekra…stvarno ima dosta posla ali se isplatilo…
ovo je veoma star makedonski recept, koji se cesto sprema u Prilepu… ja sam ga po prvi put pravila na zamolbu moga svekra…stvarno ima dosta posla ali se isplatilo…
Priprema
Umesite mekano testo od ukislog kvasca, brasno, ulje, sol i mlake vode po potrebi.
Onda ostavite testo da se odmara desetak min.
Iskidajte ga na loptice velicine oraha, svaku lopticu pospite sa svih strana sa skrobnim brasnom i ostavljajte ih sa strane. Ja sam napravila kupice od 6 loptica ...
Sada svaku lopticu razvijte, premazite je cetkicom sa otopljenim margarinom i redite jednu preko druge 6 korica ... tako napravite sa svim lopticama a na kraju treba da dobijete oko 18 takvih grupa od po 6… ( znaci najpre otprilike testo treba da podelite na stotinjak loptica, a ja sam ga tacno podelila na 108)
Sada svaku grupu od po 6 korica razvijte, poprskajte je uljem i stavite fil koji ocete, ja sam stavila sir .
Onda preklopite koricu kao plik i ostavite gi desetak min da odmore.
Pecite ih na 180 C, premazane jajetom i posipane sezamom.
Posluživanje
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
:(Još nema komentara