Htjedoh malo podučit o zabavnoj strani tumačenja bosanskih izraza, ali me pretekle cure pod slikama :D ZVRK HANUMA = BALERINA :)))) No malo me asociralo i na jednu deminutivističnu zvrkavu radoznalku … na Darwinu ;)
Htjedoh malo podučit o zabavnoj strani tumačenja bosanskih izraza, ali me pretekle cure pod slikama :D ZVRK HANUMA = BALERINA :)))) No malo me asociralo i na jednu deminutivističnu zvrkavu radoznalku … na Darwinu ;)
Sastojci
Priprema
Veliki dio vremena se utroši na rezanje povrća na štapiće , a dalje je sve brže.
Soja ljuspice skuhati u 2 dl vode. Na plinu je dovoljno 2-3 minuta kuhanja. Ocijediti od viška vode i pomiješati sa mesom, naribanim lukovima i ostalim sastojcima za okruglice ili ražnjiće.
Dobije se 20-ak zvrk ražnjića koje pržimo sa svih strana na malo ulja. Ovo je gotovo za 10-ak minuta.
U međuvremenu narezano povrće staviti na vruće ulje i kratko pržiti; prvo luk i mrkvu, a onda ostalo. Dodati kocku za juhu i vodu, poklopiti i kuhati 10-ak minuta na srednjoj vatri. Povremeno protresti šerpu ili promiješati.
Pri kraju kad je već sve povrće mekano, a i ne mora biti (može ostati i hrskavo) povrh staviti ražnjiće i poklopljeno ostaviti još nekih 10-ak minuta tek toliko da se zvrknuti komadići zagriju ;))))
darwiiiiinaaaa u prisvojenoj kreaciji ovoga užitka :)
Posluživanje
Uz ovo jelo poslužiti još po želji neki ljuti umak sa čilijem ili hrenom. Dobar tek uz zvrk hanume :))))))))
isprobanoooo! Baš fina kombinacija, ražnjići me oduševili!
13