Ovo jednostavno i brzo jelo svidjelo se cijeloj mojoj obitelji. Siguran sam da kada probate i vama će se svidjeti.
Kinesko zelje je jednostavno za pripremu i kod termičke obrade brzo omekani, zato ga rado spremam. Ako vi nemate kinesko zelje a želite probati na ovaj način spravljeno jelo možete koristiti i domaće svježe zelje ili kelj. Ali tada će priprema biti nešto duža.
Ovo jednostavno i brzo jelo svidjelo se cijeloj mojoj obitelji. Siguran sam da kada probate i vama će se svidjeti.
Kinesko zelje je jednostavno za pripremu i kod termičke obrade brzo omekani, zato ga rado spremam. Ako vi nemate kinesko zelje a želite probati na ovaj način spravljeno jelo možete koristiti i domaće svježe zelje ili kelj. Ali tada će priprema biti nešto duža.
Sastojci
Priprema
Od jaja, brašna, vode i soli izradite tijesto.
Tijesto je gotovo i dovoljno kompaktno kada se počne odljepljivati od vaših prstiju dok ga miješate. Ja tijesto uvijek stavim u najlon foliju i ostavim oko 20 min u hladnjaku. Tako se tekućina i brašno povežu i tijesto nema grudica.
Kranjske kobasice narezane na kolutiće popržite s jedne strane na plitkoj masnoći.
Kinesko zelje narežite na rezance debljine oko 0,5 cm.
Dodate zelje Kranjskim kobasicama. Promješajte i dodate sos od rajčice, vegetu i češnjak.
Poklopljeno pirjajte 10 minuta, uz mješanje.
U međuvremenu od tijesta pripremite žličnjake koje kuhate u kipućoj vodi.
Gotovi su kada svi isplivaju na površinu.
Ocijedite ih i pridružite zelju.
Začinite sa solju, biberom i listom peršina sitno isjeckanog prema vašem ukusu.
Posluživanje
Prema želji možete naribati neki od tvrdih sireva.
*Fanci* hvala na slici, imaš kavu kada se sretnemo 😉
Baš me raduje što ti se sviđa moj recept!
Srdačan pozdrav!
11