Moj profil

Žličnjaci s kineskim zeljem i Kranjskom kobasom

45 minuta
44
Žličnjaci s kineskim zeljem i Kranjskom kobasom

Ovo jednostavno i brzo jelo svidjelo se cijeloj mojoj obitelji. Siguran sam da kada probate i vama će se svidjeti.

Kinesko zelje je jednostavno za pripremu i kod termičke obrade brzo omekani, zato ga rado spremam. Ako vi nemate kinesko zelje a želite probati na ovaj način spravljeno jelo možete koristiti i domaće svježe zelje ili kelj. Ali tada će priprema biti nešto duža.

Ovo jednostavno i brzo jelo svidjelo se cijeloj mojoj obitelji. Siguran sam da kada probate i vama će se svidjeti.

Kinesko zelje je jednostavno za pripremu i kod termičke obrade brzo omekani, zato ga rado spremam. Ako vi nemate kinesko zelje a želite probati na ovaj način spravljeno jelo možete koristiti i domaće svježe zelje ili kelj. Ali tada će priprema biti nešto duža.

Sastojci

za
Za izradu žličnjaka
oko 20 dkg oštrog brašna (tip 400)
oko 1 dcl vode
Za pirjano zelje
50 dkg Kranjskih kibasica
1 jušna žlica svinjske masti (ili biljnog ulja)
50 dkg sviježeg Kineskog zelja
2 režnja češnjaka
sol prema ukusu
biber prema ukusu
2 grančice lista peršina

Priprema

1.

Od jaja, brašna, vode i soli izradite tijesto.

2.

Tijesto je gotovo i dovoljno kompaktno kada se počne odljepljivati od vaših prstiju dok ga miješate. Ja tijesto uvijek stavim u najlon foliju i ostavim oko 20 min u hladnjaku. Tako se tekućina i brašno povežu i tijesto nema grudica.

3.

Kranjske kobasice narezane na kolutiće popržite s jedne strane na plitkoj masnoći.

4.

Kinesko zelje narežite na rezance debljine oko 0,5 cm.

5.

Dodate zelje Kranjskim kobasicama. Promješajte i  dodate sos od rajčice, vegetu i češnjak.

Poklopljeno pirjajte 10 minuta, uz mješanje.

6.

U međuvremenu od tijesta pripremite žličnjake koje kuhate u kipućoj vodi.

7.

Gotovi su kada svi isplivaju na površinu.

8.

Ocijedite ih i pridružite zelju.

Začinite sa solju, biberom i listom peršina sitno isjeckanog prema vašem ukusu.

Posluživanje

Prema želji možete naribati neki od tvrdih sireva.

  • KOBASICE(2)
  • Zelje(2)
  • Kupus(2)
  • Žličnjaci(1)
  • Kinesko-zelje(1)
  • Kupus, kiseli(1)
  • NOKLICE(1)
  • Kupus-jela(1)

11

Jedva čekam isprobati ovo jelo, bit će na jelovniku preksutra za ručak 😁

Pozdrav iz KA 😉

*Fanci* hvala na slici, imaš kavu kada se sretnemo 😉

Baš me raduje što ti se sviđa moj recept!

Srdačan pozdrav!

Super,svi su odusevljeni i sve smo smazali samo sto sam ja imala neke kobase koje sam prvo morala malo pokuhat ali je sve ispalo super jer sam u toj vodi skuhala zlicnjake 👏evo sam stavila sliku nadam se da ce se uspijeti ucitat

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

PODVARAK
SnezanaBG

PODVARAK