Moj profil

Žganci (Palenta) sa povrćem i sirom

60 minuta
127
Žganci (Palenta) sa povrćem i sirom

Žgance volim i kombiniram ih na puno načina…. ovo je samo još jedan u nizu a Vegeta Natur se jako lijepo uklapa u ovu priču :)

Žgance volim i kombiniram ih na puno načina…. ovo je samo još jedan u nizu a Vegeta Natur se jako lijepo uklapa u ovu priču :)

Sastojci

za
1200 ml vode
1 žlica vegete natur
100 g mrkve isječene na kockice
100 g graška
100 g cvjetače iskidane na cvjetiće
125 g mozzarele
200 g kukuruzne krupice- griz

Priprema

1.

U vodu staviti žlicu vegete Natur, mrkvu i grašak i kuhati dok mrkva ne bude al’ dente. Dodati cvjetaču. Lagano u kipuću vodu sipati kukuruznu krupicu svo vrijeme mješajući. Kuhati oko 15-ak.min.

2.

Kaup vel. 22×12 cm oplahniti hladnom vodom i u njega sipati skuhane žgance. Poravnati i ostaviti da se ohlade.

3.

Ohlađene žgance istresti iz kalupa i isjeći na ploške, široke oko 1 cm.

4.

Protvan namazati s pola kiselog vrhnja i na to poredati ploške žganjaca. Namazati ih krem sirom posuti s pola ribanog sira i na to složiti drugi red ploški.

5.

Preliti drugi red s ostatkom vrhnja, ribanim sirom i isječenom na kolute mozzarelom. Posuti biberom, muškatnom orašćićima, origanom i par kapi maslinovog ulja.

6.

Zapeći u pećnici na 180 C. da lijepo porumeni

Posluživanje

Niste ljubitelj sira..? NIšta zato.. ovako skuhane i ukalupljene žgance lako poslužite uz neki lovački umak ili u vama omiljenoj kombinaciji :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+4

Pogledaj sve fotke