Zeleni i punjeni, slasni i krckavi!
Sastojci
Priprema
Špinat operite, ocijedite i izmiksajte ga štapnim mikserom zajedno sa omekšalim maslacem.
Brašno promiješajte sa parmezanom, solju i paprom i dodajte sir kojeg ste rukam malo smrvili.
Dodajte brašnu špinat i žumanjke pa zamijesite glatko tijesto.
Oblikujte ga u kuglu, zamotajte u foliju i stavite na pola sata u hladnjak.
Pobrašnite plohu, razvaljajte tijesto što tanje i kalupom promjera 7, 5 cm vadite krugove.
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, pleh prekrijte pek papirom.
Vrhove krugova prodjite sa mokrom četkicom kako bi se lakše slijepili, preklopite krug i vilicom još utisnite od jednog do drugog kraja, da nadjev u toku pečenja ne bi izlazio van.
Slažite na pleh i pecite cca 20 minuta.
Posluživanje
Jastučići su najfiniji kad su topli, ali isto tako su dobri i drugi dan.
Nadjev možete kombinirati, kao i sa čim ćete ih posipati.
Možete ih i zamrznuti, pa kad imate neočekivane goste samo ih izvadite, stavite u mikrovalnu i brzinski snack je tu!
27