Moj profil

Zelena grah salata zimnica

60 minuta
8
Zelena grah salata zimnica

Ovo je recept moje prabake. Obožavala sam ovu salatu kad sam bila mala, a kasnije sam kao odrasla pronašla recept u njenoj bilježnici i začudila se sastojcima. Naime, u ovu grah salatu ide zelena rajčica. Ne neka posebna sorta rajčice, već nezrela, zelena rajčica. Ne brinite, prokuhana je jestiva i jako ukusna. Upravo takva rajčica ovoj salati daje ono nešto :)

Ovo je recept moje prabake. Obožavala sam ovu salatu kad sam bila mala, a kasnije sam kao odrasla pronašla recept u njenoj bilježnici i začudila se sastojcima. Naime, u ovu grah salatu ide zelena rajčica. Ne neka posebna sorta rajčice, već nezrela, zelena rajčica. Ne brinite, prokuhana je jestiva i jako ukusna. Upravo takva rajčica ovoj salati daje ono nešto :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1kg Mladi grah
2kg Zelena rajčica
2kg Paprika
1 čaša Ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Grah skuhajte zasebno.

Nemojte ga prekuhat jer će se kasnije još malo kuhati.

2.

Rajčicu, papriku i češnjak nasjeckajte na kolutove i trakice.

3.

U veliki lonac stavite sve sastojke osim graha.

Dobro promiješajte i kuhajte dok sastojci ne omekane, oko 25 minuta.

4.

Rajčica i paprika će pustit svoj sok.

Dodajte grah i kuhajte dok taj sok ne ispari i zgusne se. Ostat će malo tekućine ali ona bi trebala biti kompaktna te se povezat sa ostalim sastojcima kada se flašice ohlade.

5.

Punite u vruće staklenke, dobro zatvorite i zmotajte u deku do jutra. U slast!

Posluživanje

Poslužite kao prilog glavnom jelu.

  • Grah(2)
  • Zimnica(2)
  • Rajčica(1)
  • Paprika(1)

3

Rado bih ju napravila, veselim se tvojim receptima!

Hvala Danijela, radim i takvu sličnu verziju, no ova mi je ipak na prvom mjestu 🙂

Inače ne ide zeleni, već crveni paradajz, paprika, luk, 2 - 3 feferona, vrlo malo octa! Svega po par kg i ne kuha se, već se sve dinsta na ulju, a na samom kraju se doda bijeli grah! Najjednostavnije iz konzerve. Zatim se slaže u staklenke! Netko to zove vojnički, a netko ciganjski grah

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Meksička grah salata
manuela22

Meksička grah salata

Grah – salata
Pavloska

Grah – salata