Moj profil

Zečji paprikaš sa noklicama

70 minuta
33
Zečji paprikaš sa noklicama

Sastojci

za
40 dag zečjega mesa
korenasto povrče mrkvica, žuta mrkvica, koren peršina, celer
5 - 6 dag suhih vrganja
1 žličica paprike u prahu
1 žličica peršina
sol, vegeta, papar
2 jajca (za noklice)
pšeničnog griza po potrebi

Priprema

1.

Na veče komadiče narezano zečje meso posujemo sa oštrim brašnom te ga s jedne i druge strane propržimo. Kad meso dobije zlatno žutu boju, dodamo na kolutiče narezan luk te prodinstamo.
Kad luk malo omekša dodamo nasjeckani češnjak, propržimo da zamiriše. Sada dodamo na male kockice narezano korenasto povrče, promješamo in podlijemo sa malo vode.
Nakon 10-tak minuta dodamo na male kockice narezan krumpir te suhe vrganje, koje smo pred tim namočili u vručoj vodi.
Solimo, vegetamo, dodamo malo papra te jednu žličicu crvene paprike.
Kuhamo na umjerenoj vatri.
Kad je krumpir mekan, dodamo jednu žlicu paradajza iz tetrapaka (još bolje domačeg) te podlijemo sa vodom. Vode neka bude 2 – 3 cm iznad mesa in povrča.
Pustimo, da se polako kuha – približno pola sata.
U posudicu stavimo kiselo vrhnje, dodamo par žlica tekučine iz paprikaša i dobro promješamo, da se vrhnje izjednači te ulijemo nazad u posudu sa mesom. Posujemo sa malo sjeckanog peršina te dodamo kuhane noklice.

2.

Za noklice umutimo jajca, kiselo vrhnje i griz. Pustimo 10-tak minuta, da odstoji te jih zakuhamo u slani krop.
Kuhane noklice dodamo u paprikaš.

3.

DOBAR TEK!

  • ZEC(2)
  • Kunic(1)
  • ZECETINA(1)

4

Odličan ručak!

Ovo je vraški fina klopica, zeko, vrgančeki, mmm

joj kak je to finomda mi je sad

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bećarac iliti bećar paprikaš
inocha

Bećarac iliti bećar paprikaš

pileći paprikaš sa krompirom
TANJA1234

pileći paprikaš sa krompirom