Moj profil
nloncar
17.7.2007.

Zečji hrbat obložen slaninom

3
nloncar
17.7.2007.

Sastojci

za
600 g zečjeg hrbata bez kosti (s dijelom od rebara)
sol
100 g crvenog luka
50 g bijelog luka
200 ml ulja
200 g slanine
500 g krumpira
papar
2 jaja
100 g brašna

Priprema

1.

Zečji hrbat posolimo dodamo crveni i bijeli luk na krupno narezan, nauljimo i ostavimo 12 sati da odstoji.

2.

Maknemo luk zarolamo hrbat i omotamo slaninom i pričvrstimo tankim kuharskim koncem.

3.

Pečemo u pećnici 15-20 minuta.

4.

Krumpir naribamo posolimo, dodamo papar, jaja i malo brašna, te zapečemo u pećnici.

Posluživanje

Zečji hrbat poslužimo uz zapečeni krumpir.

  • Rucak-zecetina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.