Moj profil

ZEC U VINU

90 minuta
20

Ovo jelo mi je skuhala moja sestrična iz Rijeke,bilo je jako fino, pa zašto to nebi podijelio s vama….....

Ovo jelo mi je skuhala moja sestrična iz Rijeke,bilo je jako fino, pa zašto to nebi podijelio s vama….....

Sastojci

za
Kom. 1 Zec ( ako nemate može i pile)
Dkg. 10 Špeka dimljenog
Kom. 1 Luk (veća glavica ili 2 manje)
Režanj 3 Češnjaka
Žličica 2 Koncetrata paradajza
Kom. 2 Mrkve
Vezica 1 Peršina
Dcl. 1 Vina (bjelog)
List 3 Lovora
Žličica 1 Ružmarina (smrvljenog)
Žlica 1-2 Brašna
Začini Sol i biber (prema potrebi)

Priprema

1.

Zeca ili pile, rasjeći u komade, te ga propržiti na ulju, zatim kad porumeni izvaditi van. Na istom ulju prodinstati luk, lovor, peršin i češnjak, pa kad češnjak zamiriši, ubaciti koncetrat rajčice, naribanu mrkvu, ružmarin, sol i biber, te sve još par minuta prodinstati, zatim vratite meso, dobro promješajte, pa pustite da sve to lagano krčka (uz malo dodavanje vode),dok meso ne omekša. Tad ubacite brašno, malo pomješano sa malo vrhnja, pustiti još malo da prokuha, a zatim dodati vino. Kad zakuha , pustiti samo minutu-dvije i jelo je gotovo.

2.

Poslužiti uz njoke, široke rezance, pire-krumpir ili rižu (rizi-bizi),te salata po izboru.

  • Kunic(2)
  • Gurmanluci(1)
  • Zec-u-vinu(1)

1

Odličan recept, probala sa piletinom, a zeca ću da probam 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Zapečeno kiselo zelje s dimljenom puretinom
Narcisa

Zapečeno kiselo zelje s dimljenom puretinom

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana