Moj profil

Zdravi stapici od tikvica

55
Zdravi stapici od tikvica

Danas sam odlucila objaviti prvi recept, na svoj 23 rodjendan. :) Svoje doma sam usrecila, nadam se da cu i vas :) 

Danas sam odlucila objaviti prvi recept, na svoj 23 rodjendan. :) Svoje doma sam usrecila, nadam se da cu i vas :) 

Sastojci

1,5 zlica soli
po volji zacinsko bilje (ja sam dodala origano, moze bilo koji vama omiljeni mix zacina)
1 vrecica ribanca
cca salica i pol (2,5 dcl) mrvice

Priprema

1.

Oprati tikvice, osjeci krajeve, presjeci na 3 dijela (moze i na 2 ako zelite duze stapice). Svaki od dijelova presjeci 3 put vodoravno i 3 put okomito (uzorak mreze - dobit ce te 9 stapica). Izrezati sve na taj nacin.

Staviti u cijediljku tikvice i posoliti ih. Ostaviti da stoje najmanje sat vremena. 

2.

Tikvice nakon oprati od soli i dobro posusiti krpom. 

3.

Pomjesati mrvice, parmezan i zacinsko bilje. Istuci jaja vilicom i posoliti sa prstohvat soli.

Svaki stapic umociti u jaje pa zatim u smijesu sa mrvicama i rolati ih po njoj rukom da se uhvati smijesa.
Nije dobro stavljati vise stapica odjednom jer smijesa mrvica pocinje primati grudice od jaja koja kapaju i postane neupotrebljiva.
Ovaj dio iziskuje strpljenja :) Mozda ga je najbolje napraviti vecer prije da se moze jesti bez zamornog valjkanja :)

Stapici se mogu umociti 2 puta u smijesu i 1 put. Kad se umoce 2 puta omot od smijese sa mrvicama je deblji i one su obavijene njim. Kad se umoce 1 put one su jednako hrskave i ukusne kao i 2 puta, samo je razlika u debljini i izgledu (ovdje se vidi zeleni dio, dok to nece biti slucaj kod umakanja 2 puta) 

4.

Stapice slagati na pleh sa papirom za pecenje. Ukljuciti pecnicu na 180-200 C, ventilator i peci cca. 10 min. Nakon toga ih okrenuti i peci jos cca 15-ak min do zlatnozute boje.

5.

Stapici se mogu jesti topli (nemoguce je ne pojesti koji dok cekate da se hlade :D), a meni su osobno jos bolji nakon sto odstoje.

Dobar tek! 

Posluživanje

Odlicno ide uz rostilj, razlicite umake, a nimalo manje nije bajno i uz kecap :)

Gore je posluzeno sa slatkastim umakom od luka.

Majka je jedina rekla da bi ih ona malo jos posolila pa za one koji vole slanije, nek ih posole poslije pranja malo.

Ideju sam vidjela na stranici Pinster.com  

2008 godine Anas je objavila recept  https://www.coolinarika.com/preview/recept/tikvice-ala-pomfrit/   a iz 2009. godinehttps://www.coolinarika.com/recept/tikvice-prstici-iz-rerne/  by sandykanada

  • Tikvice(3)
  • Povrće -(1)
  • Parmezan(1)

8

Štapići za 10👍

Hvala svima 🙂Na ideju sam zapravo naisla gledajuci nesto za slikanje, a sinoc sam vidjela i ova 2 recepta. Kad bih nesto trazila sigurno bih prvo pogledala na coolinariku 🙂 

Prvi sam pogledala kasno sinoc letimicno i skuzila sam da je przen u ulju (tek sam sad vidjela da pise dolje i za pecnicu), a drugi  nije isti po nacinu spravljanja (cijedjenje prije, a i nisam vegetila  niti solila tj. oprala sam to, pa samo uvaljala u mrvice sa parmezanom i origanom) - pa sam dodala svoj.Varijacija je tih recepata, ali coolinarika je raznolika i u sitnicama se vecina recepata razlikuje. A ne sumnjam da su i prethodnici jednako bozanstveni i nezaustavljivi u klopanju 🙂 ... 

Draga k-i-k-a, dobrodošla i sretan ti rođendan! 

Recept je izvrstan, međutim ideju nisi trebala tražiti na Pinsteru jer takve recepte imaš i na našim stranicama još iz 2008 godine je moj http://www.coolinarika.com/preview/recept/tikvice-ala-pomfrit/   a iz 2009. godine http://www.coolinarika.com/recept/tikvice-prstici-iz-rerne/  by sandykanada .....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jagodasti štapići s domaćim kefirom
Zmajica

Jagodasti štapići s domaćim kefirom