Moj profil
ZrnoGraska
6.7.2010.

Zapečeni ratatuj

60 minuta
42

Ko voli sataraš i voli patlidžan i tikvice, ovo će da voli još više :)

Ko voli sataraš i voli patlidžan i tikvice, ovo će da voli još više :)

ZrnoGraska
6.7.2010.

Sastojci

za
1 crni luk
3 čena belog luka
3 paprike
2 paradajza
2 patlidžana (manje do srednje veličine)
2 tikvice (manje do srednje veličine)
200 ml paradajz sos
3 jaja
100 g sira
100 ml mleka
začini
so
biber
bosiljak (može i pesto đenoveze ko voli)
vegeta
soja sos
kari (isto ko voli)

Priprema

1.

Iseckati povrće: luk beli i crni na sitno a papriku, patlidžan i tikivice na kockice veličine oko 1cm. Prvo se proprži luk samo malo pa se odmah doda paprika. Par minuta prižimo pa onda dodamo kockice patlidžana i tikivice i na kraju paradajza.

2.

Dodati začine po želji. Soja sos i bosiljak su moji favoriti jer baš daju specifičan ukus i super su u ovoj kombinaciji!

3.

Nakon 5-10 minuta prženja uz stalno mešanje, dodati i parajz sos i ostaviti da se povrće krčka u njemu 25-30 minuta (dok tikvica fino ne omekša). Ako vam parajz nije dovoljno sočan, možete dodati malo više paradajz sosa jer povrće treba da se krčka u njemu.

4.

Dok se povrće krčka uključite rernu da se zagreje na 200 stepeni. Posebno umutite jaja, sir i mleko i u ovu smesu takođe dodate so i bosiljak ili pesto đenoveze.

5.

Povrće izručite u vatrostalnu posudu i prelijete mešavinom jaja, sira i mleka i ubacite da se fino zapeče, to je još nekih 15tak minuta.

6.

Uživajte!

  • ZAPEČENO POVRĆE(1)
  • Rerna(1)
  • Povrće -(1)
  • Tikvice(1)

9

Ovo nije ratatuj

E baš mi je drago da ti se dopalo, ja ga često zaboravim pa kad ga se setim svi za stolom se obraduju 🙂 sad ću da proverim da nemam koju noviju fotku!

prekrasno jelo,već drugi puta pravim ali ovaj put sam ulovila sliku prije nego što je nestalo 🙂