Još jedna varijacija za ukusne i sočne pileće filete.
Još jedna varijacija za ukusne i sočne pileće filete.
Sastojci
Priprema
Zagrijte pečnicu na 160 stupnjeva.
Oštrim nožem pažljivo zarežite po dužini svaki filet tako da dobijete osam kriški (šnite). Začinite meso solju i paprom te ga uvaljajte u brašno. Otresite višak brašna.
Na umjerenoj vatri, u kojoj ste prethodno otopili maslac i dodali ulje, zapecite meso u tavi da dobije zlatnožutu boju.
Meso slažite u vatrostalnu posutu koju ste prethodno namazali maslacem. Na svaki komad mesa stavite jednu krišku šunke i jednu krišku sira. Preko toga pospite naribani parmezan i sve zalijte pilećim temeljcem.
Stavite na donju rešetku u pećnici i zapecite 10 – 15 min dok se sir ne istopi i dobije malo tamniju boju.
Posluživanje
Možete poslužiti uz kuhano povrće ( grašak, mrkva i sl.) ili uz široke rezance.
Kako je tebi ispao recept?
1