Moj profil

Zapečeni kelj s mljevenim mesom

905

Ako vam djeca i ostali ukućani ne vole kelj, spremite ga na ovaj način, po receptu moje starije snahe Mire. Jer ona je na taj način riješila svoj problem i sada se svi otimaju za "porciju više". I moj suprug kaže da mu je kelj spremljen na ovaj način mnogo bolji pa evo recepta i svima vama. Probajte………

Sastojci

1 glavica kelja
1 glavica luka
1 list lovora
po želji naribanog sira
1 kockica maslaca
Vegeta, sol, papar
dodati po želji
2 žlice kuhane sitne tjestenine (risoni)

Priprema

1.

Na ulju popržiti sitno nasjeckani luk, dodati mljeveno meso, lovorov list, Vegetu, posoliti i pred sam kraj pirjanja popapriti. Kelj oprati, narezati na rezance ( 1 cm ) i skuhati u slanoj vodi te ocijediti.

2.

U potpuno ohlađeno mljeveno meso dodati tri žumanjka.......

3.

.....zatim ocijeđeni kelj......

4.

....posoliti i popapriti i lagano promiješati

5.

Od tri bjelanjka istući čvrsti snijeg i dodati ga mljevenom mesu i kelju.........

6.

......pa sve ponovno vrlo lagano promiješati.

7.

Vatrostalnu posudi ili lim za pečenje premazati maslacem, posuti krušnim mrvicama te u njega izliti pripremljenu smjesu od mljevenog mesa i kelja, poravnati i staviti peči u vruću pećnicu na temperaturu od 200° C

8.

Nakon 25 minuta izvaditi iz pećnice, posuti naribanim sirom , vratiti u pećnicu.

9.

Nastaviti peći dok se sir ne rastopi i zapeče

10.

Umjesto naribanog sira mogu se koristiti i sirni listići.

11.

A ovako to izgleda kada se doda sitna tjestenina.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+11

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više