Moj profil

Zapečene prokulice i cvjetača s četiri vrste sira

121
Zapečene prokulice i cvjetača s četiri vrste sira

Ma, mislim, naravno da može i manje sireva, ali stavila sam to u naslov zbog daška gastro-senzacionalizma! ;) Prefini prilog, služim ga uz piletinu. Skuhate prokulice, skuhate cvjetaču, poslažete u vatrostalnu posudu i preko toga par vrsta sireva. Što reći? Ne zaslužujemo tako fino jelo s tako malo truda! Pogledajte koje sam ja sve stavila sireve…

Ma, mislim, naravno da može i manje sireva, ali stavila sam to u naslov zbog daška gastro-senzacionalizma! ;) Prefini prilog, služim ga uz piletinu. Skuhate prokulice, skuhate cvjetaču, poslažete u vatrostalnu posudu i preko toga par vrsta sireva. Što reći? Ne zaslužujemo tako fino jelo s tako malo truda! Pogledajte koje sam ja sve stavila sireve…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

50 dkg prokulica
50 dkg cvjetače
1 ono malo pakiranje mozzarelle
10 dkg na komadiće nasjeckane (ili naribane) gaude
kutija zrnatog sira
sol, papar, začini po ukusu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

očistite prokulice, operite ih i skuhajte 5 min. u vreloj vodi u koju ste dodali lovorov list; pokidajte cvjetaču na cvjetiće, operite i kuhajte u posoljenoj vreloj vodi 5. min; dok se gotovo ne skuha do kraja (kao i prokulice)

2.

kad je skuhano, dobro ocijedite, uzmite vatrostalnu posudu i poslažite kako želite – ja obično stavim u sredinu bijele cvjetiće cvjetače, a kao vjenčić prokulice; na to poslažete sireve koje imate i pospete na kraju s parmezanom; zapecite na 200 stupnjeva jedno 10-ak minuta

Posluživanje

ako ćete ovo služiti gostima, onda vam je zgodno sve ovo podijeliti na, recimo, četiri male zdjelice i u tim zdjelicama poslužiti gostima, super lijepo izgleda! ja sam ovo na slici poslužila iz zajedničke posude i uz piletinu

  • Povrće -(8)
  • Prokulice(6)
  • Karfiol(5)
  • CVJETAČA(4)
  • Sir(3)
  • Dukan(2)
  • ZAPEČENO(2)
  • Kelj-pupcar(2)
  • Zdravo(2)

21

- Holly: joj, naježim se kad pročitam “danas sam ovo imala za ručak” super drago mi je :))) odličan izbor! ;)) fala! – macko: malo si me zbunio jer sam 2-3 puta pročitala Hollycin komentar i nigdje ne spominje vrhnje! i onda se sjetih, komentiraš raniji komentar hehehe :)) fala i tebi!

Eto, ja radim kao i Holly, s malol vrhnja za kuhanje. Ono nekako ublaži i smoči povrće. Radim i s brokulom.

Danas sam ovo imala za ručak i jako mi se svidjelo. Kao što rekoh, nisam fan prokulica, ali ovdje su se sjajno uklopile u društvu s cvjetačom i svim tim sirom. Hvala na receptu. :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zapeceni karfiol ili predivno jelo :)
thexxxbee

Zapeceni karfiol ili predivno jelo :)