Moj profil

Zapečene paprike sa rendanim krompirom

30 minuta
61
Zapečene paprike sa rendanim krompirom

Ako se priprema sa svježim paprikama zahtijeva malo više vremena ali ako se koristi 'zimnica' onda ide brzo ... :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
pola kg krompira
4-5 crvenih paprika-roga
2 supene kašike pavlake
100 g tvrdog sira (Gauda)
vegeta, so, biber, ulje
100 ml vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Paprike ispeći, oguliti i očistiti. Ostaviti saft od pečenja paprika.

2.

Krompir oguliti, narendati i začiniti sa vegetom, solju, biberom i malo ulja. Dobro promiješati i istresti u namaštenu tepsiju.

3.

Preko krompira poredati paprike izrezane na trakice, filete ili komadiće. Zaliti saftom-sokom koji su paprike pustile prilikom pečenja, dodati još dec vode. Malo kašikom 'promiješati' krompir da se voda i saft bolje rasporede. Peći u rerni na 220°C -20 min. (po potrebi prekriti folijom da ne zagori)

4.

Kada je krompir 'skuhan' , izvaditi tepsiju iz rerne, premazati sa dvije kašike pavlake, preliti vrhnjem za kuhanje, malo dosoliti, ponovo kašikom promiješati da vrhnje dopre do krompira. Posuti sve rendanim sirom. Vratiti u rernu da se zapeče i formira rumena korica, otprilike 10 minuta na 220-250°C

Posluživanje

Zbog vrhnja i tvrdog sira ovo jelo je jako kalorično ali je zato i u manjim porcijama dovoljno sito. Ove mjere su za okruglu tepsiju od 26 cm i dovoljno je za 4 veće porcije ili za 5 'umjerenih' :). Količina krompira ili paprika se može mijenjati zavisno od ukusa.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.