Kao prilog uz meso ili ribu ili kompletan obrok, jako fino i ukusno
Kao prilog uz meso ili ribu ili kompletan obrok, jako fino i ukusno
Sastojci
Priprema
Koristila sam smrznute mahune. Prokuhati desetak minuta u slanoj, vreloj vodi. Dobro ocjediti.
Posebno u tavu staviti malo ulja i maslac, otopiti pa dodati brašno, izmješati da nema grudvica. dodati mahune, posoliti, popapriti, dodati sitno nasjeckanog češnjaka (koliko volite, ja sebi stavim dostaaa jer baš volim, ali moji nisu ljubitelji pa onda samo 2 manja čena). Sve istresti u podmazanu tepsiju i posuti ribanim parmezanom i vrhnjem. . Zapeći oko 20 do 30 minuta na 200 C.
Ovako je mahune pravila baka mog muža, ali bez vrhnja za kuhanje, dodala bi samo malo vode a po vrhu domaćeg masnijeg sira ili bez. Meni je i tako fino.
Ova količina dovoljna je za dvije osobe, i mjere ne moraju biti precizne, maslaca manje ili više, vrhnja isto tako, češnjaka i parmezana po ukusu. Meni jako ukusno.
60