Moj profil

Zapečena tikvica sa jogurtom

60 minuta
90
Zapečena tikvica sa jogurtom

Ovo jelo u Hercegovini zove se buranija od tikvice. Izuzetno prija i osvježava u ovim ljetnim danima (pogotovo na preko 40 stepeni).

Ovo jelo u Hercegovini zove se buranija od tikvice. Izuzetno prija i osvježava u ovim ljetnim danima (pogotovo na preko 40 stepeni).

Sastojci

za
3 kom. tikvica (malo starije)
3 kašike bijelog brašna
3 kašike palente
malo soli
malo maslaca
malo ulja (za podmazati tepsiju)
1/2 l jogurta

Priprema

1.

Oguliti tikvice i izrezati na tanke listiće. Posoliti ih i ostaviti neko vrijeme da puste vodu. Oprati ih pod mlazom vode i ostaviti da se ocijede te ih još jednom rukama ocijediti.

2.

Pripremeljene tikvice staviti u posudu te dodati bijelo brašno i palentu. Sve dobro izmješati, složiti u pouljenu tepsiju i malo zaliti uljem. Staviti u rernu da se peče dok porumeni. Kad je jelo dobilo finu boju, ostaviti ga da se ohladi.

3.

Pred konzumiranje, jelo zaliti jogurtom u koji se doda sitno sjecani bijeli luk. Otopiti malo maslaca i zaliti jelo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima