Moj profil

Zapečena piletina sa povrćem

97
Zapečena piletina sa povrćem

Piletina na 101 način 

Piletina na 101 način 

Sastojci

za
1 Pileći file
par cvjetova Brokula
par cvjetova Karfiol
1 Mrkva
Vlasac
Ružmarin u prahu
Svježi peršin
Papar, vegeta
Špek
Parmezan
Mlinci

Priprema

1.

Mrkvu, karfiol i brokulu, oprati i narezati, kratko blanširati u slanoj vodi, ocijediti i staviti sa strane. 

2.

Odreske piletine posoliti i popapriti, te kratko peći na ulju da dobiju boju, sa obje strane, na kraju ubaciti narezani crveni luk i češnjak. Češnjak narežite na malo veče komade, da ne zagori, onda nije ukusan. 

3.

U drugoj posudi pomiješajte vrhnje za kuhanje, kiselo vrhnje, vlasac (može i suhi), ružmarin u prahu, svježi peršin, papar, vegetu, sitno narezani špek i malo češnjaka. 

4.

U vatrostalnu posudu slagati meso sa lukom i češnjakom, povrće i na kraju preljev od vrhnja ... Posipati parmezanom i zapeći, prvo na 180 stupnjeva pa na kraju pojačati na 200 stupnjeva. 

Ja sam pekla 25 min. 

5.

Poslužiti uz mlince, koje skuhate i onda malo dinstate na ulju gdje ste popekli piletinu. 

  • Piletina(2)
  • Kompletno-jelo(1)
  • Iz pečnice(1)
  • Piletina-povrce(1)
  • Povrće -(1)

8

Odličan recept, jako ukusno je ispalo, bilo nas je dvoje i bila nam je ta mjera taman dovoljna 🙂 Koristio sam samo obično vrhnje, bez vrhnja za kuhanje i okej je svejedno

🙂

Evo i ja pravila danas za ručak! Samo što sam ja uz brokulu, karfiol i mrkvu dodala i smrznute mahune koje sam imala viška u zamrzivaču te sam piletinu narezala na kockice kako bi je bilo kroz cijelo jelo.. Muž i ja samo oduševljeni jer i inače volimo zapečeno povrće! Jako fino! 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ručak –  proljetna rapsodija okusa
foodfan

Ručak – proljetna rapsodija okusa

Recepti koji koriste slične sastojke

Mlinci sa sirom
marijafilakov

Mlinci sa sirom