Ovo je vrlo jednostavan recept kojim sam pokušala djeci "omiliti" mrsku brokulu,jer su uvijek okretali očima već na placi kad bih je kupovala,a na ovaj način im je bila dobra ,te malo- pomalo počeli su je prihvaćati i jesti....
A sad je vole.....
Ovo je vrlo jednostavan recept kojim sam pokušala djeci "omiliti" mrsku brokulu,jer su uvijek okretali očima već na placi kad bih je kupovala,a na ovaj način im je bila dobra ,te malo- pomalo počeli su je prihvaćati i jesti....
A sad je vole.....
Sastojci
Priprema
Kuhajte očišćenu brokulu 12 minuta na pari (po mogućnosti) jer tako zadrži lijepu boju .
Poslažite cvatiće u maslacem namazanu vatrostalnu posudu.Na niskoj temp.miješajte žlicu maslaca , dodajte žlicu brašna da dobijete sasvim svijetli zapržak,ulijte mlijeko i dalje kuhajte da se bechamel zgusne.Posolite, popaprite.
Zalijte brokulu umakom , pospite naribanim sirom i pecite pola sata u pećnici na 180*.
Ako želite staviti parmezan , naravno da je potrebna manja količina od navedene ,jer je on puno intenzivniji.
Poslužite odmah, može i kao samostalno malo jelo, uz pirjanu rižu.
Posluživanje
Na ovaj način možete pripremiti i cvjetaču i šenon.Dobar tek!
10