Zanimljiva salata s kikirikijem

Name: Zanimljiva salata s kikirikijem
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g mozzarelle; 1 žličica Vegete Natur chili; 50 ml maslinovog ulja; 100 g Bijelog graha konzerviranog Podravka; 100 g Kukuruza šećerca Podravka; 120 g avokada narezanog na kockice; 50 g sušenih brusnica; 100 g popečenog, slanog kikirikija; 2-3 žlice aceta balsamica

25 minuta

171

Po čemu je ova salata zanimljiva? Sadrži zanimljiv odabir namirnica – bijeli grah, kukuruz šećerac, avokado, mozzarellu, kikiriki i sušene brusnice. Umotana u pikantni salatni preljev, tko joj može odoljeti?

Sastojci

200 g mozzarelle

1 žličica Vegete Natur chili

50 ml maslinovog ulja

100 g Bijelog graha konzerviranog Podravka

100 g Kukuruza šećerca Podravka

120 g avokada narezanog na kockice

50 g sušenih brusnica

100 g popečenog, slanog kikirikija

2-3 žlice aceta balsamica

Priprema

Mozzarellu narežite na kockice, pospite s pola žličice Vegete natur chili i prelijte s 1-2 žlice maslinova ulja te marinirajte desetak minuta.

Zatim mozzarelli dodajte grah, kukuruz šećerac, avokado, brusnice i grubo narezani kikiriki.

Sve prelijte s preostalim maslinovim uljem, aceto balsamicom i pospite preostalom Vegetom natur chili.

Posluživanje

Salatu lagano izmiješajte i poslužite kao predjelo, samostalno jelo ili kao prilog uz odreske s roštilja.

Savjet

Salatu, po želji, možete još posoliti, a ljubitelji pikantnijih zalogaja mogu dodati i čili papričicu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.