Sastojci
Priprema
1.
1. način: Maslac sobne temperature posolite pa dobro izradite vilicom. Nasjeckajte češnjak, dodajte prstohvat soli, zatim ga ravnom stranom noža zgnječite u pastu na dasci za rezanje.
Maslac pomiješajte s češnjakom, paprom, sitno nasjeckanim peršinom i vlascem. Oblikujte kocku i spremite u hladnjak da se dobro stegne. Ohlađeni maslac narežite na kockice. Može se i zamrznuti. Poslužite uz pečeno meso, najbolje na bifteku.
2.
2. način: Maslac sobne temperature posolite pa dobro izradite vilicom. Dodajte krupno mljeveni papar, naribanu limunovu koricu i nasjeckane listiće ružmarina. Oblikujte, ohladite i poslužite.
15