Moj profil

Začinjeni karfiol iz rerne

30 minuta
246
Začinjeni karfiol iz rerne

Nisam ljubitelj karfiola (pitajte moju mamu!), ali kad se ovako lepo začini i ispeče do hrskavosti, onda ga s uživanjem jedem :)

Odličan je kao prilog uz ribu, ili pak kao samostalno jelo. Zavirite u recept i uverite se sami :)

Nisam ljubitelj karfiola (pitajte moju mamu!), ali kad se ovako lepo začini i ispeče do hrskavosti, onda ga s uživanjem jedem :)

Odličan je kao prilog uz ribu, ili pak kao samostalno jelo. Zavirite u recept i uverite se sami :)

Sastojci

za
1 glavica karfiola
2 kašike maslinovog ulja
1/2 kašičice soli
1/4 kašičice mlevene kajen paprike (cayenne powder)
1/4 kašičice kumina
1/4 kašičice belog luka u prahu (neslanog)
1/4 kašičice đumbira u prahu
1/4 kašičice cimeta

Priprema

1.

Zagrejati rernu na 200C.

Tepsiju obložiti papirom za pečenje.

Karfiol preseći na pola, a zatim otkinuti sve cvetiće.

*Ukoliko je neki cvet veći, preseći ga na pola.

Sve začine sjediniti i promešati.

*Originalan recept traži 1/2 kašičice soli, pa sam toliko i stavila, ali bih ja sledeći put smanjila na 1/4. Zavisi od ukusa, ja nisam navikla da jedem previše slano.

*Ja sam stavila đumbir umesto crni luk u prahu.

2.

U većoj posudi staviti cvetove karfiola, preliti maslinovim uljem i dobro promešati, da je svaki cvet dobro nauljen.

Zatim dodati mešavinu začina i opet sve dobro promešati.

3.

Ovako pripremljen karfiol staviti u tepsiju, da je otsečena strana cveta prema dole.

Peći u zagrejanoj rerni 20ak minuta. Na pola pečenja promešajte karfiol.

4.

Kad je pečen, prebacite ga na tanjir i pospite sveže seckanim peršunom.

PRIJATNO!!!

Posluživanje

Toplo preporučujem da se karfiol posluži i kao samostalno jelo. Ukoliko to rešite, dok vam se karfiol peče, pripremite mešavinu od grčkog jogurta, uz dodatak limunovog soka i sveže seckanog peršunovog lišća ili lišća korijandera. Prelite mešavinu preko gotovog karfiola i uživajte!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+39

Pogledaj sve fotke