Moj profil
Pomoravka
31.12.2009.

Zacinjena kinoa sa povrćem

25

Ovo mozete posluziti kao vrlo laganu veceru ili prilog mesu

Ovo mozete posluziti kao vrlo laganu veceru ili prilog mesu

Pomoravka
31.12.2009.

Sastojci

75 gr pinjola
190 gr kinoa
450 ml vode
po ukusu morske soli
2 komada sveze nacedjenog soka od limuna
2 stapa celera sa lišćem
1/4 glavice ljubicastog luka
1/4 kashichice mlevene ljute paprike
1/2 kashichice mlevenog kumina
1 veza persuna
1 manji krastavac (moze i bez njega)
75 ml maslinovog ulja
2 struka mladog luka
4 sitnih paradajza ( grape) isečenih na tanje snite

Priprema

1.

U suvi tiganj preprzite prvo pinjole, pazite da vam ne pregore, oko 5 minuta na srednjoj temperaturi.

2.

Sipati vodu, pustiti da provri, dodati kinou i so, smanjiti temperaturu, poklopiti i kuvati 10 minuta.Poklopljeno ostaviti jos 5 minuta pa onda sa viljuskom rastresti.

3.

Sipati kinou u vecu zdelu, iseckati persun sitno i pomesati sa kinoom, dodati pinjole, sitno secenog ljubicastog luka, sitno secenog celera zajedno sa listovima, secenog na kocke krastavca, sitnije sečenog mladog luka, na kolutove isečen sitniji paradajz, dodati papriku i kumin, limunov sok, maslinovog ulja, soli i bibera po ukusu, dobro promesati. Mozete ostaviti u frizider da se ohladi a mozete sluziti odmah.

4.

Prijatno

Posluživanje

Ovo nam je bio lagani ručak, jer večeras će biti previše hrane, kolača …...

  • Kinoa-povrce(1)
  • Quinoa(1)
  • Salate(1)

8

Odličan recept. Isprobala sam ga ali sam koristila bijelu proklijalu kinou i bilo je jako ukusno! Puno hvala!

Lepo!!!

Veco, zrnevlje je super…