Moj profil

Voćna torta

90 minuta
178
Voćna torta

Voćnu tortu izabrat ćemo kada poželimo lagano i sočno osvježenje, a ova je upravo takva! Prhko tijesto s elementom iznenađenja (bademom!), kuhana vanilijina krema i sezonsko voće, naravno, trebaju i – šlag na kraju!

Voćnu tortu izabrat ćemo kada poželimo lagano i sočno osvježenje, a ova je upravo takva! Prhko tijesto s elementom iznenađenja (bademom!), kuhana vanilijina krema i sezonsko voće, naravno, trebaju i – šlag na kraju!

Sastojci

Za tijesto
150 g maslaca
40 g badema
Za vanilin kremu
Za želatinu
400 g svježeg voća (breskve, kivi, bobice, ribizl ili voće iz kompota)

Priprema

1.

Brašno i ohlađen, na listiće narezan maslac dobro razmrvite, pa dodajte šećer, žumanjke, mljevene bademe, ribanu koricu limuna i umijesite prhko tijesto.

2.

Ostavite ga počivati na hladnom mjestu 1-2 sata. Tijesto malo premijesite i razvaljajte u krug veličine plitkog kalupa za pečenje torte.

3.

Kalup premažite maslacem, obložite ga tijestom, a rub malo podignite. Stavite peći na temperaturu od 200°C oko 20 minuta.

4.

Pečeno tijesto ohladite i premažite ga vanilin kremom. Gore rasporedite oprano, dobro ocijeđeno voće i pospite šećerom u prahu. Nakon toga pripremite preljev za torte prema uputi na vrećici, pa njime prelijte voće i stavite da se ohladi.

5.

Vanilin kremu pripremite na sljedeći način: žumanjke i šećer dobro izmiješajte, dodajte vanilin šećer, Gussnel i malo hladnog mlijeka. Sve izmiješajte i zakuhajte u preostalo vruće mlijeko.

6.

Miješajući kuhajte 8-10 minuta na umjerenoj temperaturi dok se ne zgusne. Po želji dodajte malo ruma. Kuhanu kremu ohladite.

Posluživanje

Tortu poslužite s tučenim slatkim vrhnjem.

Savjet

Ukoliko želite, tijesto možete premazati marmeladom od marelica, a zatim rasporediti kremu od vanilije.

  • Voćna torta(5)
  • Torte(4)
  • Prhko tijesto(3)
  • Kolači(2)
  • Torta-vocna(2)
  • Cheesecake(1)
  • Desert(1)
  • Preljev-za-torte(1)
  • Probati(1)

7

Hvala Coolko, tortica je bila odlicna.... 🙂

Ovo treba probati…

divan divan kolac! za manje vešte barem kada je testo u pitanju jedan savet: prhko testo se može kupiti gotovo u velikim samoposlugama i trgovinskim lancima, pravi ga jedna austrijska firma, sveže (uvek ima i rok upotrebe). tako sam izbegla brigu oko toga umem li ili ne da umestim testo sa “hladnim” maslacem ili margarinom, što me uvek plašilo!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta Iznenađenje!
kumababa1

Torta Iznenađenje!