Moj profil

Violetin pekmez od jabuka

149
Violetin pekmez od jabuka

Ono što kod slatke zimnice voooolim je trenutak kada otvorim flašicu/teglicu i moj nosić zapljusnu slatki voćni mirisi koji me automatski ispune radošću i vedrinom. Taj čas živnem i ništa mi neće ovi dan pokvarit! ...vapšuvari vari… One večeri kada sam radila kolač s jabukama (prethodni rcp) sinulo mi je da skuham pekmezić i spasim od propadanja te divne jabučice što me tako milo gledaju. Zamišljeno, učinjeno :D I jako je dobar :D

Ono što kod slatke zimnice voooolim je trenutak kada otvorim flašicu/teglicu i moj nosić zapljusnu slatki voćni mirisi koji me automatski ispune radošću i vedrinom. Taj čas živnem i ništa mi neće ovi dan pokvarit! ...vapšuvari vari… One večeri kada sam radila kolač s jabukama (prethodni rcp) sinulo mi je da skuham pekmezić i spasim od propadanja te divne jabučice što me tako milo gledaju. Zamišljeno, učinjeno :D I jako je dobar :D

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3 kg slađih jabuka (gramatura očišćenih)
800 g šećera
200 ml vode + 4 filtar vrećice vašeg omiljenog voćnog čaja
2 velika limuna – sok
1 velika naranča – korica
po žličicu cimeta i đumbira
100 ml ruma
1 vrećica džemfixa ili želina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo skuhati čaj i ohladiti ga, zatim pomiješati sa limunovim sokom.

2.

Kratko prokuhati suhe smokve (vidjet ćete kada će nabubriti) i samljeti ih.

3.

Kako čistite jabuke, tako ih miješajte sa mješavinom čaja i limunova soka (da sačuvaju prirodnu boju). Samljeti ih zajedno sa narančinom koricom (u multipraktiku).

4.

Prebaciti jabuke i smokve u zdjelu za kuhanje, dodati šećer i začine i kuhati na laganoj vatri sat vremena.

5.

Ukuhati rum, par minuta kasnije i džemfix (pomiješan sa malo vrućeg pekmeza i 2 žlice šećera).

6.

Puniti u sterilizirane staklenke i hermetički zatvoriti. Spremiti na hladno, mračno mjesto.

7.

Već sutradan možete početi uživati (žličicu unutra i ham!) ili kao ja – početi dijeliti pekmeziće :-) Samo pazite da ne pretjerate i ne ostanete bez njega :o)
Još jedna fotkica (kupanja na suncu) :o)

  • Zimnica(12)
  • PEKMEZ(8)
  • Zimnica slatka(4)
  • Jabuke(2)
  • Džem(2)
  • Pekmez-od-jabuka(2)
  • Jam-yum(1)
  • Ozimnica-sladka(1)
  • Provjereno-dobro(1)

43

Odlican pekmez Violeta,nisam ni sumnjala u to! Bit ce i za papati i za podijeliti 😁!

Kombinovala sam više recepata i dobila očaravajući džem od jabuka. Hvala na ideji!

Inače, ovo je bio moj prvi pekmez,haha. Uopce nije bilo tesko napraviti...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pekmez od jabuka
MAGDALENA

Pekmez od jabuka