Moj profil

Vinski umak

15 minuta
64
Vinski umak

Ovaj neobično fini umak, lagan je i prozračan poput morske pjene, a uobičajeno se poslužuje topli. Jednostavan je za pripremu no okusom se razlikuje ovisno o odabranim sastojcima.

Ovaj neobično fini umak, lagan je i prozračan poput morske pjene, a uobičajeno se poslužuje topli. Jednostavan je za pripremu no okusom se razlikuje ovisno o odabranim sastojcima.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3 žlice šećera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Žumanca, jaja, šećer i vanilin šećer izmiješajte, dolijte vino i stavite u vruću vodenu kupelj.

2.

Tucite šibom za snijeg dok ne postane gusta pjena.

Posluživanje

Vinski umak poslužite uz nadjevene palačinke.

Savjet

Za ovaj umak upotrijebite kvalitetno suho bijelo vino. Za neke slastice koristi se i slatko desertno vino, kao što je prošek, a ponekad i konjak. U tom slučaju uzmite manju količinu, primjerice oko 50 ml prošeka, a konjaka oko 2 žlice.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)