Moj profil

Vesela makovnjača

65 minuta
105

Za obožavatelje maka ovaj kolač bit će pravo veselje, a ugodno će iznenaditi i vaše najdraže za vrijeme hladnih dana.

Sastojci

Za tijesto
80 g maslaca
130 ml mlijeka
Za nadjev
200 g maka
150 g šećera
150 ml mlijeka
1 žumanjak za premazivanje

Priprema

1.

Brašno pomiješajte s malo soli i instant kvascem.

2.

Jaje, šećer i limun šećer pjenasto izmiješajte i zajedno s otopljenim maslacem dodajte brašnu. Dodajući toplo mlijeko izradite glatko tijesto. Miješajte dok se ne počne odvajati od stjenki posude.

3.

Tijesto je "teže" te i dizanje traje duže (oko 2 sata).

4.

Za to vrijeme pripremite nadjev tako da mak sameljete i pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i prelijete kipućim mlijekom. Smjesu promiješajte i ostavite da se ohladi.

5.

Prije nanošenja na tijesto umiješajte snijeg od bjelanjka.

6.

Dignuto tijesto tanko razvaljajte (0,5 cm) i premažite filom. Savijte savijaču i stavite u tepsiju (ili kalup 35 cm) obložen papirom za pečenje. Ostavite da se pokriveno diže oko 20 minuta.

7.

Tijesto premažite žumanjkom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 50 minuta. Na pola pečenja kolač prekrijte papirom za pečenje da ne dobije jako tamnu boju.

Posluživanje

Kolač ostavite da se ohladi, zatim pospite šećerom, narežite i poslužite.

Savjet

Pečeni kolač možete odmah premazati rastopljenim maslacem da korica omekša.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više