Moj profil

Vesela makovnjača

65 minuta
108
Vesela makovnjača

Za obožavatelje maka ovaj kolač bit će pravo veselje, a ugodno će iznenaditi i vaše najdraže za vrijeme hladnih dana.

Za obožavatelje maka ovaj kolač bit će pravo veselje, a ugodno će iznenaditi i vaše najdraže za vrijeme hladnih dana.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za tijesto
80 g maslaca
130 ml mlijeka
Za nadjev
200 g maka
150 g šećera
150 ml mlijeka
1 žumanjak za premazivanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brašno pomiješajte s malo soli i instant kvascem.

2.

Jaje, šećer i limun šećer pjenasto izmiješajte i zajedno s otopljenim maslacem dodajte brašnu. Dodajući toplo mlijeko izradite glatko tijesto. Miješajte dok se ne počne odvajati od stjenki posude.

3.

Tijesto je "teže" te i dizanje traje duže (oko 2 sata).

4.

Za to vrijeme pripremite nadjev tako da mak sameljete i pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i prelijete kipućim mlijekom. Smjesu promiješajte i ostavite da se ohladi.

5.

Prije nanošenja na tijesto umiješajte snijeg od bjelanjka.

6.

Dignuto tijesto tanko razvaljajte (0,5 cm) i premažite filom. Savijte savijaču i stavite u tepsiju (ili kalup 35 cm) obložen papirom za pečenje. Ostavite da se pokriveno diže oko 20 minuta.

7.

Tijesto premažite žumanjkom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 50 minuta. Na pola pečenja kolač prekrijte papirom za pečenje da ne dobije jako tamnu boju.

Posluživanje

Kolač ostavite da se ohladi, zatim pospite šećerom, narežite i poslužite.

Savjet

Pečeni kolač možete odmah premazati rastopljenim maslacem da korica omekša.

  • Makovnjaca(3)
  • Štrudla(2)
  • Mak(2)
  • Limun-secer(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Bozicno(1)
  • Inmagazin(1)
  • Vanilin-secer(1)
  • Strudle-savijace(1)

7

Odlična!! Rađena već par puta i svaki put je savršena! Tijesto mekano,mirišljavo i nakon par dana,sočno,samo si ja malo povećam fil i ispadne je baš dosta! Odličan receptek,hvala!

Prvi put je bila sa pekmezom ali kad sam pravila fil je bas puno izaso😵😕

prvi put pravim makovnjacu, i to po ovom receptu! Samo sto mi je fil ispao pre tekuci... pa sam ga malo procjedila. Tako da mi je rolat prilicno suh ispao 🙁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

HLADNA OREHNJAČA I MAKOVNJAČA
Sanja1971

HLADNA OREHNJAČA I MAKOVNJAČA