Moj profil

Veličanstvena čokoladna pita

90 minuta
66

Pripremite nezaboravan vikend za vaše najdraže s veličanstvenom čokoladnom pitom nadjevenom finom kremom s tri žlice voćnog likera od naranče.

Sastojci

Za tijesto
2 žlice kakaa u prahu
prstohvat soli
100 g maslaca
1-2 žlice kiselog vrhnja
Za nadjev
170 g šećera
160 g maslaca
100 g čokolade
3 žlice voćnog likera (naranča)

Priprema

1.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, kakaom, šećerom u prahu i dodajte malo soli.

2.

Dodajte maslac narezan na listiće i razmrvite. Umiješajte žumanjak i kiselo vrhnje po potrebi da zamijesite glatko tijesto. Prekrijte ga prozirnom folijom i ostavite ga u hladnjaku 20 minuta.

3.

Tijesto razvaljajte i prekrijte dno kalupa za pite Ø 24 cm i rub od 3 cm. Tijesto pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 13 minuta.

4.

Za to vrijeme zagrijte maslac, maknite ga s vatre, pa mu dodajte natrganu čokoladu. Kad se čokolada otopi umiješajte kakao.

5.

Jaja sa šećerom dobro izmiješajte da postanu pjenasta. Zatim dodajte pripremljenu čokoladnu smjesu, naribajte muškatni oraščić i voćni liker.

6.

Na pola pečeno tijesto rasporedite nadjev i stavite u pećnicu zagrijanu na 150 °C i pustite da se peče 40 minuta.

Posluživanje

Pečeni kolač pustite da se ohladi pa pospite poprženim listićima badema i poslužite.

Savjet

Kolač možete pripremiti i kao male pite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više