Moj profil

Veganska čorba od bundeve

60 minuta
13
Veganska čorba od bundeve

Danas sam smislila recept za ovu čorbicu i prvi put dobila kompliment da sam genije u kuhinji. Pa vi sad procenite.

Naravno, možete koristiti i neveganske sastojke, kao što je pavlaka za kuhanje i sl.

Danas sam smislila recept za ovu čorbicu i prvi put dobila kompliment da sam genije u kuhinji. Pa vi sad procenite.

Naravno, možete koristiti i neveganske sastojke, kao što je pavlaka za kuhanje i sl.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kg bundeve
2 čena belog luka
mešavina semenki (suncokret, seme bundeve, pinija) - ili nešto od toga
začini: suho povrće, korijander u prahu, lovorov list, sol, biber
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bundevu isecite na četvrtine i ispecite u pećnici na 200 stepeni (oko pola sata pečenja).

2.

U šerpi zagrejati ulje i na njemu 10-15 na laganoj vatri prodinstati poriluk. Na samom kraju dodati sitno iseckani beli luk.

3.

Kad je bundeva ispečena, narezati je na komadiće i ubaciti u šerpu. Dodati oko 4 dl vode i štapnim mikserom ispasirati. Sve ostaviti da se kuha.

Dodati začine: mešavinu sušenog povrća, sol, biber, jedan lovorov list, korijander u prahu (možete koristiti i svoju kombinaciju).

4.

Nakon 10-15 min dodati kokosovo mleko i kuhati još 10-15 minuta.

Posluživanje

Posluživati je posutu semenkama prethodno ispečenim na laganoj vatri.

Vraćam pare ako ne poližete prste!

  • Vegetarijanski(1)
  • Vegan(1)
  • Veganski(1)

4

Bundeva i kokosovo mleko se odlicno slazu! Ako volis zacinjeno, probaj moju corbicu :D 

http://www.coolinarika.com/preview/recept/963405/

Odlicno zvuci, odlicno izgleda. jedva cekam da probam.

* imas malu gresku u uvodnom tekstu, smilila

Hvala ti najlepše na idejama, sledeći put ću nešto od toga ubaciti. Pao mi je također celer na pamet, ali sam u frižideru imala samo stabljku, ne i koren.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Naj čorba od bundeve
kukis17

Naj čorba od bundeve

Recepti koji koriste slične sastojke

Orijentalna tjestenina
gortyna

Orijentalna tjestenina