Beyond burger je prava revolucija u biljnim burgerima, s obzirom na to da je ukus apsolutno identičan burgerima napravljenim od govedine. Za one koji žele da uživaju u istom ukusu, ali im je džep plići, evo jedne jeftine verzije Beyond burgera iz kućne radinosti.
Beyond burger je prava revolucija u biljnim burgerima, s obzirom na to da je ukus apsolutno identičan burgerima napravljenim od govedine. Za one koji žele da uživaju u istom ukusu, ali im je džep plići, evo jedne jeftine verzije Beyond burgera iz kućne radinosti.
Sastojci
Priprema
Narendati sitno cveklu i tikvice. Polovinu smese staviti u blender i kratko izblendati. Ocediti višak soka i dodati začine počevši od smese za roštilj.
Sitno, što sitnije naseckati crni i beli luk luk i dodati u smesu.
Dodavati mlevenog lana i mlevenih ovsenih pahuljica dok smesa ne postane dobra za formiranje pljeskavica (pokvasiti ili nauljiti ruke tokom formiranja pljeskavica).
Peći sa obe strane na srednjoj vatri dok burger ne porumeni. Ukoliko želite da burger bude masniji, stavite više ulja.
Na burgere može da se stavi i vegan kačkavalj koji će se tokom pripreme malo istopiti ako se tiganj poklopi.
Posluživanje
Služiti u lepinji sa kečapom ili BBQ sosom, senfom, tanko sečenim krastavcem, kupusom, tucanom ljutom paprikom, crnim lukom sečenim na tanke kolutove.
Kako je tebi ispao recept?
5