Moj profil

Varivo od mladog graha i kukuruza

71

Ni sama ne mogu vjerovati, da sam u ovom divnom druženju na Coolinariki došetala do svog stotog recepta. Pa kad je tako, neka jubilarni recept bude jednostavan recept za varivo iz mog djetinjstva i spomen na moju baku Agnezu iz selu Goršeti na obali Kupe u Gorskom kotaru. Jer i tamo je upravo sada vrijeme mladog graha i mladog kukuruza………..

Sastojci

za
1/2 kg mladog graha
1/2 kg mladog kukuruza
1 veča rajčica
3 česna češnjaka
2 žlice brašna
2 žlice sitno sjeckane slanine
malo čilija
Vegeta, sol

Priprema

2.

Skuhati mladi kukuruz u klipu i skinuti zrna ( ili koristiti kukuruz iz konzerve )

3.

Kuhati mladi grah u malo vode dok malo omekša, zatim dodati kukuruz, Vegetu, malo posoliti i nastaviti sve zajedno kuhati

4.

U posudi bez ulja popržiti oguljenu i na kockice narezanu rajčicu pa je dodati grahu. Nakon toga dodati protisnuti češnjak i peršin i nastaviti kuhati do sve ne omekša.

5.

U posebnoj posudi na ulju popržiti sitno sjeckanu slaninu, dodati brašno i kad brašno porumeni dodati čili a zatim sve zaliti hladnom vodom. Ovako pripremljenu zapršku dodati grahu i kukuruzu, promiješati te sve zajedno prokuhati još desetak minuta.

Posluživanje

Servirati kao zasebno bezmesno jelo ili uz to servirati komadić kuhanog suhog mesa.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više