Moj profil
foodfan
27.12.2008.

Varivo od bukovača

45 minuta
32

Kad imaš velike oči onda svega kupiš previše pa tako i ovaj puta, nakupovala sam gljiva bukovača i šampinjona. Pa sad smišljam što sve s njima.
Ovaj recept dobila sam jednom davno od uzgajivača bukovača, a sad mu je prva izvedba.

Kad imaš velike oči onda svega kupiš previše pa tako i ovaj puta, nakupovala sam gljiva bukovača i šampinjona. Pa sad smišljam što sve s njima.
Ovaj recept dobila sam jednom davno od uzgajivača bukovača, a sad mu je prva izvedba.

foodfan
27.12.2008.

Sastojci

za
1 glavica luka
1/2 kg bukovača
2 manje mrkvice
2 krumpira
1 mala koraba
ulje, peršinov list, soli, vegete, papra
1 režnjić češnjaka

Priprema

1.

Podinstati bukovače na luku

2.

Dodati narezanmo povrće na kockice, dodamo i začine

3.

Zalijemo vodom i nakon 30 min zamutimo brašnom

  • Gljive(2)
  • Prilozi(1)
  • Bukovace(1)
  • Pecurki(1)
  • Bukovaca(1)
  • Glavni-obrok-gljive(1)
  • Ručak(1)

20

Mnogo je ukusno, probali...

Ja ih isplahnem po d vodom, i sastružem ako ima zemlje na stabljici dole i režem

Kupio sam danas na pijaci bukovače, jedan "grozd" od cca 350 grama. Tu se, znači, nalaze i klobuci sa drškama, i "osnovni" deo, iz kojeg gljive rastu. Šta od toga koristim, št bacam, i kako se uopšte bukovače čiste?