Meni jedan od omiljenih suhih kolaca. Mirisni i neodoljivi. Sto duze stoje budu sve bolji.
Meni jedan od omiljenih suhih kolaca. Mirisni i neodoljivi. Sto duze stoje budu sve bolji.
Sastojci
Priprema
Bademe blansirati u vreloj vodi, procijediti, ocistiti od ljuske, dobro osusiti kuhinjskim papirom. Zatim ih samljeti.
Ako zelite mozete bademe malo ispeci na tavi ili u rerni, zatim ih istrljati u kunjinjskoj krpi dok su jos topli, da ljuska spane, ohladiti i onda ih samljeti. ja sam ih blansirala.
Maslac prhovima prstiju utrljati u brasno. Dodati bademe, ostruganu mahunu vanilie, secer i jaje. Zamjesite sve sastojke samo toliko da se povezu.
Tijesto umotajte u prozirnu foliju i ostavite na hladnom mjestu par sati ( moze i duze, najbolje je preko noci ).
Masinu za meso, koja ima nastavke za suhe kolace podesite na nastavak sa zvjezdastim oblikom. Odkidajte male kuglice tijesta koje ubacujete u masinu i pravite duge kobasice, koje isjecete kosim rezom na 10 cm. Prstima spojite dva kraja u krug.
Ako nemate masinu, mozete tijesto valjati u duge valjcice, sjeci i spajati
Peci na 200*C ca. 7 min.
Cuvati ih u zatvorenoj limenoj kutiji, dok ih ne pojedete :)
Posluživanje
Najbolji su uz caj, ali i uz kavu su dobri.
Kako je tebi ispao recept?
5