Na ovaj način pripremam krancle još od rane mladosti, znači jako dugo i uvijek nas sve oduševljavaju. Znam da ima puno recepata za te krasne kolačiće, ali probajte i ovaj…...
Na ovaj način pripremam krancle još od rane mladosti, znači jako dugo i uvijek nas sve oduševljavaju. Znam da ima puno recepata za te krasne kolačiće, ali probajte i ovaj…...
Sastojci
Priprema
Žutanjke, jaje i obje vrste šećera pjenasto izmiksati, dodati margarin, gustin i polovicu brašna i dalje miksati. Dodati limun, limunovu koricu, rum i vrhnje i tada smjesu prebaciti na radnu površinu te umijesiti sa ostatkom brašna uz dodavanje 2 žlice vode. Dobro izrađeno glatko tijesto zamotati u foliju i staviti u hladnjak na 1 sat. Nakon toga razvaljati na otprilike 3 mm ( u pečenju će malo narasti ) i kalupima po želji izrezivati keksiće, pola cijele, pola sa rupicom.
Peku se na 170 stupnjeva 7-8 minuta, moraju ostati svijetli. Polovice sa rupicom još tople pošećerite sa šećerom u prahu i slijepite pekmezom od marelica.
Od ove količine se dobije oko 120 kolačića, zavisi od kalupa.
i meni je tijesto premekano-čudila sam se zašto margarin miksati kad znam da se prhko tijesto brzo mijesi s listićima hladnog margarina.
17