Uskrsna torta od oraha

Name: Uskrsna torta od oraha
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Ingredients: 8 jaja; 300 g oraha; 200 g šećera; 100 g čokolade; 1 naranča; 100 g Džema marelica Podravka; 200 g bijele čokolade; 100 g maslaca

120 minuta

280

Uskrs je gotovo nezamisliv bez uskrsne torte s orasima. U nju idu, naravno, samo najfinije namirnice, a niste li ljubitelj slatkiša, razmislite o tome da svejedno unesete radost u život svojih ukućana.

Sastojci

8 jaja

300 g oraha

200 g šećera

100 g čokolade

1 naranča

100 g Džema marelica Podravka

Za glazuru

200 g bijele čokolade

100 g maslaca

Priprema

Žumanca i šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte omekšanu čokoladu, sok i narančinu koricu te dobro promiješajte. Na kraju lagano umiješajte čvrst snijeg od bjelanaca i mljevene orahe.

Dobivenu smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za torte. Pecite u pećnici zagrijanoj na 150°C 60 – 90 minuta.

Tortu izvadite iz kalupa, premažite džemom koji ste omekšali lagano ga zagrijavši. Ohlađenu tortu prelijte čokoladnom glazurom.

Za pripremu glazure: Maslac zagrijte na laganoj vatri do vrenja, maknite s vatre pa dodajte izlomljenu čokoladu. Lagano miješajte dok se sva čokolada ne otopi.

Posluživanje

Tortu narežite na kriške i poslužite s tučenim slatkim vrhnjem.

Savjet

Želite li, bočne strane torte možete ukrasiti nasjeckanim orasima, listićima badema i sl.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.