Moj profil

Uskrsna šunka

140 minuta
37
Uskrsna šunka

Blagdane učinite još radosnijim uz pečenu šunku umotanu u tijesto preliveno medom i paprom.

Blagdane učinite još radosnijim uz pečenu šunku umotanu u tijesto preliveno medom i paprom.

Sastojci

za
3 vezice rotkvica
1 vezica mladog luka
4 žlice ulja
Za tijesto

Priprema

1.

U posudu stavite sir, ulje, 1 žličicu soli, jaja i dobro izmiješajte. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i umijesite glatko tijesto. Tijesto stavite u hladnjak na 30-60 minuta.

2.

Šunku pomoću oštrog noža po dužini izdubite tako da rupa bude širine kuhanog jaja. U izdubljenu rupu na šunki stavite hren i premažite ga po stranicama, a zatim u nju ugurajte kuhana jaja.

3.

Ohlađeno tijesto premijesite, pa ga na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte u veći krug. Na sredinu tijesta položite napunjenu šunku i dobro ju zamotajte u tijesto.

4.

Ovako pripremljenu šunku položite u pobrašnjeni lim za pečenje i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite oko 90 minuta.

5.

U drugu posudu za pečenje stavite dobro oprane i očetkane rotkvice zajedno s korijenom i oko 2 cm stabljike.

6.

Prelijte ih mješavinom meda, ulja, soli i papra, pa ih dobro promiješajte i stavite u pećnicu na 25-30 minuta.

Posluživanje

Kad rotkvice blago omekšaju izvadite ih, pospite ih očišćenim mladim lukom narezanim na kolutiće i poslužite uz pečenu šunku.

Savjet

  • Dorucak-uskrs(1)
  • Blagdani(1)
  • Ručak za sutra s Podravkom (1)
  • Cvjetni-med(1)
  • Uskrs-as(1)
  • Bijelo-brasno-ostro-tip-400(1)
  • Rotkvice(1)
  • Rolana-sunka(1)
  • Rolana-lopatica(1)

2

savršeno, svaka čast!

😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jos jedna tehnika saranja jaja- antirecept
liljanailieva

Jos jedna tehnika saranja jaja- antirecept