Urnebes salata sa pečenom paprikom

Mada ima mnogo varijacija na ovu salatu, čini mi se da niko nije pisao o ovakvom načinu pripreme, a od kad sam njega probala ne pravim je drugačije..

Sastojci

500 g kravljeg ili ovčijeg punomasnog sira

10 pečenih crvenih paprika

5 pečenih ljutih papričica

1 kašičica aleve paprike ili tucane

3 tvrdo kuvana žumanca

1 kašika kajmaka

malo ulja

Sir dobro izgnječiti, pa mu dodati sitno sitno seckane paprike. Ne mlevene da ne bi puštale vodu.

Belli luk očistiti i ispasirati, pa ga dodati siru, kao i ispasirana žumanca, kajmak i alevu papriku.

Dobro promešati da bi se svi začini sjedinili, dodati joj malo ulja i ostaviti je da odstoji u frižideru makar 1 sat pre služenja.

Probala sam da je pravim sa posnijim sirom ali nema tu teksturu koju ima kad je sir punomastan.

Naravno ko ne voli ljuto može izostaviti ljute papričice.

I ako se zove salata super je za razne verijante predjela, kuglice, korpice ili već šta veša mašta zamisli.
Prijatno!

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)