Fino paše uz svako pečeno meso.
Sastojci
za
Priprema
1.
U široj tavi zagrijte malo maslinovog ulja. Pržite sitno nasjeckanu kapulu dok ne postane staklasta.
Dodajte sitno nasjeckani češnjak i čili pahuljice. Promiješajte kratko, samo da puste miris.
Ubacite naribane tikvice i malo soli. Dinstajte bez poklopca dok ne omekšaju i većina tekućine ispari.
Dodajte vrhnje za kuhanje, papar i po želji mrvicu muškatnog oraščića. Pustite da lagano zakrčka.
Umiješajte naribani parmezan.
Maknite s vatre i dodajte kockicu maslaca. Miješajte dok se ne otopi.
Po želji umak izblendajte štapnim mikserom.
Dodajte nasjeckani peršin ili bosiljak.
Ako ide uz masnije meso, dodajte par kapi limunovog soka.
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Ovako je ispalo drugima
:(Još nema komentara