Sladak, kiselkast i dobro namirisan rumom. Za LuLi i Lulijadu, uz panna cottu.
Sladak, kiselkast i dobro namirisan rumom. Za LuLi i Lulijadu, uz panna cottu.
Sastojci
Priprema
1.
Smokve oprati i iseći na kockice.
2.
Šećer karamelizirati (zagrevati na tihoj vatri dok se ne otopi i postane zlatno - braon boje).
3.
Na karamelizirani šećer staviti smokve i mešati dok se karamel ne otopi. Pažnja, jako će da prska. Umešati limunov sok. Kuvati na laganoj vatri 10-ak minuta dok smokve ne omekšaju. Usitniti štapnim mikserom, dodati anižetu i aromu ruma i vratiti na tihu vatru još minut - dva.
4.
Prohladiti i preliti oko panna cotte.
Napomene
5.
* Anižeta je lozovača sa dodatkom i diskretnom aromom anisa. Umesto nje može se koristiti rum.
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara