Moj profil

TUNA ODREZAK

17
TUNA ODREZAK

Kako god pripremali ovaj skupi i vrlo cijenjeni komad ribe najvažnije ga je ispeći pravilno.Potrebno je svega nekoliko minuta s jedne i nekoliko minuta s druge strane tako da kroz sredinu ostane malo crvenkast,mislim da se na slici dobro vidi.Idealno je na gradelama,ali ovaj put je morala poslužiti  grill tava.Ako što ostane staviti  u savur,jako dobro.

Kako god pripremali ovaj skupi i vrlo cijenjeni komad ribe najvažnije ga je ispeći pravilno.Potrebno je svega nekoliko minuta s jedne i nekoliko minuta s druge strane tako da kroz sredinu ostane malo crvenkast,mislim da se na slici dobro vidi.Idealno je na gradelama,ali ovaj put je morala poslužiti  grill tava.Ako što ostane staviti  u savur,jako dobro.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

4 kom. tuna odrezaka(debljina 1,5-2cm)
MARINADA:
2 režanja češnjaka
sok od pola naranče
2 žlice soja sosa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremiti marinadu tako da sitno isjeckamo češnjak i peršin,pomiješamo sok limuna i naranče sa soja sosom i uljem,dodamo soli i papra.Tunjevinu izrezanu na odreske,koje smo odrezali na ujednačenu debljinu od oko 1,5-2 cm,mariniramo oko 30 minuta do 1sata,a zatim ih pečemo na zažarenoj tavi.Odreske prije pečenja očistimo od mrvica češnjaka i peršina i dodatno posolimo.

Peći ih oko3 minute na jednoj strani,a zatim isto toliko na drugoj strani.Serviramo ih na tanjur,popaprimo ih i blago zalijemo maslinovim uljem.

Servirati uz sezonsku salatu.

4

savrsenooo 😁

wooow savršena marinada....super mi je sok od naranče i limuna i još u kombinaciji sa soya sosom...savršen recept!

a moji Dalmatinci prevrću očima na soya sos,al šta se može😁.pozz Anka👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Marinirani odresci tune na žaru
Milicza

Marinirani odresci tune na žaru