Tulumbe

Name: Tulumbe
Prep time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 300 ml mleka; 300 ml vode; 100 ml ulje; 300 gr brasna; 4 jajeta; 1 kesica praska za pecivo; ulje za przenje po potrebi; Sirup: null; 500 ml vode; pola limuna iscedjen sok; 500 gr secera

30 minuta

Verovatno ima puno recepta za tulumbe, i one se manje vise isto prave, ja ih mnogo volim

Pomoravka

13.8.2009. • Arhivirano

Sastojci

300 ml mleka

300 ml vode

100 ml ulje

300 gr brasna

4 jajeta

1 kesica praska za pecivo

ulje za przenje po potrebi

Sirup:

500 ml vode

pola limuna iscedjen sok

500 gr secera

Priprema

Prvo skuvati sirup od vode i secera 10 minuta, pa dodati sok od pola limuna. Ostaviti da se ohladi

Vodu, mleko i ulje staviti da provri, tada dodati brasno sa praskom za pecivo (prethodno pomesano sa brasnom), ponovo sve prokuvati.

Skinuti sa vatre i dok je masa jos topla dodati jedno po jedno jaje (uz stalno mesanje). Kada se masa prohladi, punoiti spric i prziti tulumbe na vrelom ulju. Svaku tulumbu odmah umakati u hladan sirup. Slagati ih u ciniju i preliti ih sa ostatkom sirupa. Ostaviti da se dobro ohlade i tek onda posluziti.

Prijatno