Prije dvije godinee odlucila sam se da pravim tulumbe po prvi put.nadem ti ja recept krenem....nije uspjelo.napuhale se...iskrivile se..popucale.nadem drugi opet isto treci....e cetvrti je bio pun pogodak.a to je ovaj recept ..
Prije dvije godinee odlucila sam se da pravim tulumbe po prvi put.nadem ti ja recept krenem....nije uspjelo.napuhale se...iskrivile se..popucale.nadem drugi opet isto treci....e cetvrti je bio pun pogodak.a to je ovaj recept ..
Sastojci
Priprema
Secer i vodu za agdu staviti da prokuha i kuha oko 5 min.ostaviti da se ohladi
Mlijeko vodu i ulje za tijesto staviti da prokuha i u to dodati brasno i prasak.smanjiti temperaturu idobro ukuhati dok nedobijemo finu masu .ostaviti da se prohladi
Tjesto sipati u kalup i tulumbe izvlaciti u mlako ulje znaci ne u vrelo.
I onda pojacat temperaturu na nelu srednju jacinu.kod mene je od 1 do 9 ja przim na 6.
U prohladenu masu dodavati jedno po jedno jaje i dobro mjesati.
Poslije svkog przenja ulje malo prohladiti za sljedecu turu przenja
Przene tulumbe prohladiti pa ih onda stavit takoder u hladnu agdu.
Ostaviti par sati da se dobro upiju.
Ovako cete dobiti tulumbe koje su izvana hrskave a iznutra socne.
Kako je tebi ispao recept?
1