Moj profil

tulumbe

60 minuta
69
tulumbe

ako ste ljubitelji orijentalnih slastica ,tada  su tulumbe,prava,slatka i sočna  delicija za vas.kažu da tulumba u prijevodu znači "pumpa".jako je popularna i cijenjena u Turskoj,Grčkoj i Bosni.ovo je najednostavniji način pripreme za početnice koje će prvi put raditi tulumbe(i moja kćer je jedna od njih i zadovoljna sam:)) 

ako ste ljubitelji orijentalnih slastica ,tada  su tulumbe,prava,slatka i sočna  delicija za vas.kažu da tulumba u prijevodu znači "pumpa".jako je popularna i cijenjena u Turskoj,Grčkoj i Bosni.ovo je najednostavniji način pripreme za početnice koje će prvi put raditi tulumbe(i moja kćer je jedna od njih i zadovoljna sam:)) 

Sastojci

za
sastojci
za tijesto
600ml. mlijeka
100ml. prirodne izvorske vode Studena
150ml. ulja
4 jaja(domaća i svježa)
za prženje tulumbi.
1l. ulja
za šećerni sirup-agdu-
1,2 l. prirodne izvorske vode Studena

Priprema

1.

PRIPREMA:

u većoj posudi ulijte mlijeko,vodu i ulje,promiješajte žlicom i stavite na vatru da masa proključa.kad proključa maknite s vatre,lagano dodajte glatko brašno,opet vratite na vatru miješajte,drvenom žlicom ili pjenjačom,ali,pazite da vam se ne stvore grudice.smjesu prohladite.

2.

u prohlađenu masu dodajte prašak za pecivo  i jedno po jedno jaje,iza svakog jajeta dobro miješajte,da se jaja spoje s kuhanom smjesom.izradite glatko i mekano tijesto.

3.

u dublju posudu uspite ulje i stavite na srednje jaku temperaturu i lagano zagrijavajte.

kalup (ili vrećicu s nastavkom) za tulumbe,napunite tijestom,pa istiskivajte  u vrelo ulje i sjecite na dužinu cca-5 cm.pržite tulumbe u ulju,da lijepo porumene,one će se same okretati,tijekom prženja,prebacite ih u odgovarajuću duboku tepsiju.

4.

u posudu dodajte vodu i šećer,promiješajte i stavite na vatru da proključa.kuhajte 10 minuta,dodajte vanilin šećer i sok od limuna,maknite s vatre,lagano prelijte tulumbe i ostavite ih da stoje kako bi upile šećerni sirup-agdu.

5.

neka se dobro ohlade na sobnoj temperaturi,a onda ih držite u frižideru.najbolje su drugi dan i najsočnije.

Posluživanje

ovo je jednostavan postupak pripreme za početnice koje će prvi put raditi tulumbe,pripremaju se na mlijeku i po meni su ljepše nego kad se rade samo  na vodi.

savjeti:

tijesto ne smijete dugo miješati na vatri,jer inače postaje žilavo i tvdo.tijestu dodajte cijela jaja,da tijesto postane sjajno.prašak za pecivo,dodajte u ohlađeno tijesto,brašno miješajte toliko dugo dok se masa odvoji od stijenki posude i dna.

  • Tulumbe(6)
  • Kolači(2)
  • Retro-je-in(1)
  • Agda(1)
  • Kolaci-tulumbi(1)

17

Divne tulumbe Željana ❤️

Hvala vam cure na komentarima,ako ste ljubitelji orijentalnih slastica,e,onda je ovo kolač za vas,s malo truda,želje i volje,i za čas posla budu spremljene.....Amela,nisam nikada do sada probala prave Turske tulumbe,,ali jesam halvu sa pistacijama i super je,👍

Pozdrav👋

Od svih slatkisa najvise volim tulumbe! Ali ne volim ove turske,tvrde su i hrskaju-sto vjerovatno i trebaju biti ali meni su draze one mekse na bosanski nacin :D

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

tulumbe iz rerne
TANJA1234

tulumbe iz rerne