Moj profil

Truffles od krem sira , brusnica i pecan oraha

15 minuta
13
Truffles od krem sira , brusnica i pecan oraha

Super jednostavno i izuzetno ukusno predjelo koje mozete napraviti i par dana unaprijed . Ako vam nisu dostupni pecan orasi slobodno koristite obicene orahe , bice jednako ukusno . 

Super jednostavno i izuzetno ukusno predjelo koje mozete napraviti i par dana unaprijed . Ako vam nisu dostupni pecan orasi slobodno koristite obicene orahe , bice jednako ukusno . 

Sastojci

Truffles
200 g krem sira sobne temperature
100 g kozijeg sira sobne temperature
50 g tostiranih i sjeckanih pecan ili obicnih oraha
50 g sjeckanih suhih brusnica
Mjesavina za rolanje
100 g tostiranih i sjeckanih pecan ili obicnih oraha
100 g sjeckanih suhih brusnica

Priprema

1.

Najprije tostiraj orahe i ohladi , pa ih nasjeckaj , kao i brusnice i persin . Dio predvisjen za rolanje prebaci u posudu skupa sa persinom , promijesaj i ostavi sa strane . U posudu za mijesanje stavi ostatak oraha i brusnica predvidjenih za truffles , pa dodaj oba sira , cimet i med . Sve dobro izmijesaj vilicom ( ne trebas mikser ) u jednolicnu masu . 

2.

Dlanove lagano navlazi vodom , pa malom zlicicom grabi smjesu za fruffles i urolaj u kuglice zeljene velicine izmedju dlanova . Od ove smjese dobicete 18-24 kuglice ovisno o velicini kuglica , ja sam radila malene i dobila sam 24 kuglice . Gotove kuglice slazi na tanjur . 

3.

Smjesu za rolanje dobro promijesaj , pa je rasporedi u tankom sloju na tacnu ili dasku za rezanje , pa urolaj pripremljene kuglice tako da budu urolane u smjesu sa svih strana . Gotove truffles spremi u hladnjak do serviranja . Serviraj sa krekerima , tostiranim kruhom i medom .

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)