Moj profil

Tárkony leves (Estragon corba)

12

Jako ukusna corbica.... Jedna od mojih omiljenih....

Sastojci

1 vece pilece belo meso (moze i neko drugo meso)
2 vece sargarepe
2 vece zeleni (persuna)
2 kasike brasna
100-150ml mleka
1/2 pavlake ili milerama
2.5-3l vode
estragon zacin

Priprema

1.

Sargarepu,zelen  i meso iseckati na sitne kockice,naliti sa vodom  i staviti da se kuva.Ja sam imalamog malog  pomocnika.... :)

2.

Dodati cele (ociscene) krompire.Dodati kocku za supu,biber i vegetu.Kuvati na jacoj vatri oko 15-20 min,pa smanjiti.Kad se krompir dobro skuvao, izvaditi ga i izgnjeciti viljuskom.Dodati brasna toliko da dobijete meko testo.U brasno mozete dodati malo soli ako mislite da vam krompir nije dovoljno slan.

3.

Kidati komadice testa i praviti male kuglice.Opet pojacati temperaturu kuvanja i jednu po jednu kuglicu dodavati u corbu da se ne bi zalepile.Dodati estragon zacin po ukusu.

4.

Kad se kuglice skuvaju opet smanjite temperaturu kuvanja (brzo se skuvaju). U solji pomesati mleko i brasno.Dodati u corbu.Viljuskom dobro umutiti jaje sa pavlakom i dodati malo vode.Polako sipati u corbu.

5.

Kolicine povrca,mesa,brasna,vode.... mozete odrediti sami... Dodati ili oduzeti, po vasem ukusu.... 

Prijatno!!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više